กินทุเรียนอย่างไรไม่ให้อ้วน

เริ่มต้นฤดู "ทุเรียน"ราชาแห่งผลไม้ทีไร คนไม่ชอบก็พากันปิดจมูก แต่คนชอบก็ต้องหามากินไม่ว่าจะแพงแค่ไหนก็ตาม สิ่งหนึ่งที่ทุกคนรู้ดีก็คือ ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่สูงมากมีทั้งแป้งและน้ำตาลที่จะทำให้คุณน้ำหนักขึ้นได้ในพริบตา หากไม่บันยะบันยังในการกิน ต่อไปนี้คือคำแนะนำในการทุเรียน ที่จะช่วยให้การกินของคุณ มีประโยชน์มากขึ้น รวมไปถึง ไม่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นด้วย

1.กินทุเรียนให้เป็นยา

ทุเรียนไม่ได้มีแค่แคลอรี่สูงเท่านั้น แต่ยังมีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยบำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ มีเส้นใยอาหารสูง และยังเป็นยาระบาย ช่วยล้างลำไส้ได้ด้วย นอกจากนี้ คุณยังสามารถกินทุเรียนเพื่อถ่ายพยาธิได้ด้วย โดยให้กินทันทีเมื่อตื่นนอนตอนเช้า กินสักครึ่งลูกย่อม ๆ จากนั้นดื่มน้ำอุ่นตาม ความร้อนของน้ำบวกกับกำมะถันในทุเรียนจะช่วยขับพยาธิและล้างของเสียในลำไส้ออกมาได้

2.กินทุเรียนให้พอดี

ทุเรียน 1 เม็ดขนาดกลาง (40 กรัม) ให้พลังงาน 60 กิโลแคลอรี ถ้าหากทานมากถึง 4-6 เม็ด จะให้พลังงานเทียบเท่าการกินข้าวราว 5 ทัพพี ดังนั้น จึงไม่ควรกินทุเรียนเกิน 2 เม็ดต่อวัน และไม่ควรกินติดต่อทุกวัน หากวันไหนกินทุเรียน วันนั้นควรงดของหวานชนิดอื่น และทานข้าวให้น้อยลงด้วย

3.คนมีโรคควรระวัง

ผู้ป่วยโรคไต เบาหวาน ความดัน และหลอดเลือดหัวใจตีบ ควรหลีกเลี่ยงการทานทุเรียนและทุเรียนแปรรูป เพราะแป้งและไขมันสูงจะทำให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพได้ หากอยากกินจริง ๆ ก็ไม่ควรเกิน 1 เม็ดเล็กต่อวัน และไม่ควรกินต่อเนื่อง

4.ทุเรียนแปรรูปก็มีแคลอรี่ไม่น้อย

หลายคนชอบกินทุเรียนแปรรูป เช่น ทุเรียนกวน ทุเรียนทอด(ยิ่งกินยิ่งมัน) ซึ่งกินง่ายและกินได้เยอะกว่าทุเรียนสดด้วย แต่ข้อเท็จจริงคือ ทุเรียนแปรรูปมีแคลอรี่สูงกว่าทุเรียนสดด้วยซ้ำไป เนื่องจากทอดด้วยน้ำมัน และโรยเกลือป่น ดังนั้น กินแต่พอประมาณดีที่สุด

5.เคล็ดลับหลังกินทุเรียน

เคล็ดลับแบบไทย ๆ คือหลังกินทุเรียนควรกิน "มังคุด" เพราะทุเรียนมีฤทธิ์ร้อน ส่วนมังคุดมีฤทธิ์เย็น การกินมังคุดจะช่วยดับความร้อนของทุเรียน นอกจากนี้ อย่าลืม ออกกำลังกายเพื่อเผาผลาญแคลอรี่ส่วนเกินจากการกินทุเรียนด้วยนะ

6.ข้อห้ามในการกินทุเรียน

เครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์ทุกชนิดเป็นของ"ต้องห้าม" ไม่ให้กินกับทุเรียนอย่างเด็ดขาด เพราะทุเรียนมีกำมะถันซึ่งละลายได้ดีในแอลกอฮอล์ หากดื่มแอลกอฮอล์พร้อมกับกินทุเรียนจะทำให้เมาเร็ว เกิดความผิดปกติต่อระบบหายใจ กระบวนการย่อยทุเรียนและแอลกอฮอล์จะทำให้เกิดความร้อน ระดับน้ำตาลและความร้อนในร่างกายจะเพิ่มสูงอย่างรวดเร็วจนเกิดอาการขาดน้ำเฉียบพลัน อาจทำให้เกิดอาหารหน้าแดง ชา วิงเวียน อาเจียนและเสียชีวิตได้